Zorg voor koeien, land, machines én zuivel
Edwin is, net als zijn broer Erjan, zijn vaak aan de ‘achterkant’ van de winkel te vinden. Soms tref je hem op het erf, in de stal of op het land. Afhankelijk van de plek mét of zonder tractor. Edwin zorgt net als zijn broer graag voor de koeien, het land en de machines. Ook is hij meestal diegene die de liters melk aftelt (en wij dus de juiste aantallen liters vla hebben) en maakt hij in de avonduren, tijdens de laatste ronde bij de koeien, de karnemelk af.
Ook werkt hij , met veel plezier, nog 2 dagen buitenshuis. De sociale contacten en verbreding van inzichten vindt hij nog steeds erg belangrijk.
Het klinkt misschien raar, maar ik ga eigenlijk 'met de seizoenen mee'. Zomers eet ik graag aardbeien- of vanille yoghurt en drink ik Boeren-vit (onze drinkyoghurt). In de winter ga ik voor ouderwetse vanillevla of warme chocolademelk. Heerlijk met een toef echte (Knapenvelder) slagroom! Wanneer de R in de maand is, vind ik een lekker stukje balkenbrij ook niet verkeerd.